水天宮のレストランでスタミナがあるディナーを提供 | 珍しい猪豚料理

仕事帰りに予約なしでも気軽にお立ち寄りいただけます。水天宮にレストランを構え、ディナーには鍋料理の提供もしています。鴨肉白湯スープしゃぶしゃぶは、鴨肉のしっとりとした食感と深い旨味が楽しめます。野菜と一緒にしゃぶしゃぶすると、鴨肉の旨味と野菜の爽やかさが絶妙にマッチし、食欲をそそります。ベースの白湯スープは、鶏ガラと鴨の旨味が凝縮され、クリーミーで濃厚な味わいが広がります。健康に気を使う方の食事にもぴったりです。ゆったりとした雰囲気のなか、店主と談笑しながらお酒も楽しんでいただけます。

夜は、定食や鍋料理などのメニューを用意しているレストランを、水天宮でオープンしています。オスの猪とメスの豚をかけ合わせた珍しい猪豚を使った薬膳しゃぶしゃぶは、健康と美味しさを同時に追求する方にぴったりのディナーメニューです。脂の旨味や甘みはしっかりと感じながらも、後味はあっさりとして後に残りません。また、肉はしっかりと味が凝縮された赤身で、さっぱりと臭みもありません。薬膳スープは、体調を整えるために選ばれた香草やスパイスで調味され、食事を通じて体のバランスを整えるサポートをします。